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요리물음표

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제사용 산적꼬지에 들어가는 재료...(경상도식)

| 조회수 : 9,834 | 추천수 : 13
작성일 : 2008-02-05 05:44:39
제사에 쓰는 산적꼬지에 들어가는 재료들입니다.
한 번 보시고 맛있는 다른 재료 추천해 주세요.

1. 쇠고기-미리 양념해서 재워두기
2. 맛살
3. 쪽파
4. 신김치-줄기 부분만 물에 담구어 짠 맛 약하게 하기
5. 우엉-미리 양념을 해야 하는지 모르겠습니다. 아님 그냥 양념 없이 길이를 맞추어 자르기만 하면 되는지요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃아씨
    '08.2.5 11:04 AM

    저희집에선 버섯류-느타리.새송이버섯을 넣고요.우엉은 살짝 데쳐서 간하지 않고
    하고요.
    쪽파나 대파 그때그때 따라 넣고요.김치는 넣지 않네요.

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