애플 사이더 비네거가 뭔가요??

[오렌지피코]

그냥 애플 사이더는 뭔지 알아요. 외국에서는 캔에 든거 판다던데 저는 직접 본적은 없구요..

애플 사이더 식초라니.. 그건 또 뭐가 다른건지 싶어서요.

이걸 사과 식초로 대체하면 안되는건가요? 맛의 종류가 좀 다를까요??

외국 요리책 보다가 첨보는 재료라 문의 함 드려 봅니다. 아시는 분 가르쳐 주세요. 미리 감사드려요~~ ^^

[Terry]

국내 백화점에도 좀 들어와있어요. 각종 식초류 파는 수입상품코너에 보면 있거든요. 값도 별로 많이 비싸진 않구요. 그냥 사과식초로 대치하셔도 될 것 같은데.^^ 국내사과식초에 비해서 맛은 좀 더 부드러운 것 같아요.

[오렌지피코]

아하~~ 그렇군요. 그냥 사과 식초보다는 약간 더 부드럽다는 말씀이시죠??
그럼 대충 양 조절해서 국산 써야 겠네요. ^^

저 사는 동네는 확실히 없어용~~ 아마도 서울 신세계 본점 정도 가야 있을거 같네요.
나중에 언니 간다고 하면 함 부탁해 봐야쥐~~

감사드려요. ^^

[김영아]

오렌지피코님, 안 보시고도 잘 아시네요.
제가 지난 월요일에 신세계본점에서 한글로는 사과 식초라 돼 있는데
영어로는 Cider Vinegar 라고 써 있는 걸 쿠폰 세일해서
반값에 샀는데 아마 일요일(14일)까지 할 거예요.
유기농 사과 과즙 100%에 스페인산이고
브랜드명은 Yuca's, 업체명은 GOYVAL VINAGRES이네요.
포도 식초도 있었는데 발사믹과 비슷할 듯 싶어
사과로 집어왔는데 칼로리도 낮고
설명을 보니 오크통에 숙성시켜서 향이 좋다고 해요.
그리고 샐러드 드레싱, 피클, 마리네이드용 등으로 쓸 수 있다고 써 있어요.
그런데 제가 아직 개봉을 안 해서
결정적으로 맛이 어떻다는 걸 알려드릴 수 없어서 안타깝네요.
언니가 가실 수 있다면 세일 때문에 혼잡하겠지만
오늘까지 50%나 세일하니 고려해 보세요.