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요리물음표

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크림새우 만들때 소스요~

| 조회수 : 1,363 | 추천수 : 30
작성일 : 2007-10-11 13:56:08
히트 레시피에서 니온것처럼 연유, 생크림 모두 있어야하나요?
마요네즈만 가지고는 안되는지..둘다 사야하는게 좀 부담스러워서요...

그리고 새우는 반드시 튀겨야하나요? 좀 작은걸루 부쳐도 될까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Terry
    '07.10.11 9:54 PM

    마요네즈랑 설탕만 있어도 되요. ^^ 10년 전 쯤엔 다 그렇게 해 먹었는데..ㅎㅎㅎ
    새우는 튀기셔야 해요. 녹말 앙금 가라앉혀서 밀가루를 2숟갈쯤 섞어서 계란흰자만 주물러서요. 그래야 색깔이 하얗게 나거든요.

  • 2. 파피루스
    '07.10.11 10:32 PM

    답변 감사합니다.
    말씀하신대로 해보겠습니다~

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