매실액을 건져내었습니다.
항아리에다가 16키로의 매실을 담았고요,
항아리가 가득하여서 생수통에다가 6키로 정도를
담았는데......
매실 건지고 나서 매실액을 보관하려고 하는데....
먼저 만든 매실은 벌써 유리병에다가 죄다 담아서 보관 중인데....
같은날 담은 황매실을 액기스를 항아리에다가 부어도 될런지?????
생수통에서 건진 매실애을 항아리에다가 같이 섞어두 될런지....
향과 맛이 조금 다르네요...
역시 항아리에다 담은 매실이 맛이 좋아요. 향도 끝내주네요....
컴퓨터 앞에서 대기중......
여러분이시라면 어떠실런지......
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실액 섞어도 될까요???
들녘의바람 |
조회수 : 2,294 |
추천수 : 0
작성일 : 2007-10-02 02:30:24
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 다래
'07.10.2 8:03 AM청매는 상큼한맛이고
황매는 부드럽고향이 좋지요
집이 협소해서 복잡한것 아니라면
올 한해 따로 놔 두시고 각각의 맛 음미해보시면 어떨가요?
매실액 건지고 남은 매실은 섞으셔도 되겠지만요2. 들녘의바람
'07.10.2 1:35 PM다래님 청매는 따로 보관되어 있어요.
그리고 황매20키로 주문한게 21.5키로를 보내 주셔서 양이 많았습니다.
매실 20키로 액기스 담을거라 해서 맥반석항아리를 사왔는데,
만약에 다 담았으면 17키로 정도 밖에 들어 가질 않겠더라구요.
이왕 조금 남으니까 따로 생수통에 담았는데....
생각해보니 맛이 달라서 따로 보관 들어갔어요.
샤벳님!!
제주도 신가봐요.
태풍때 난리나는줄 알았어요.
일요일날 바케스로 100번도 넘게 물을
퍼 날랐습니다.
그래서 지하실에 물이 들어 오길 했는데
매실 항아리 있는쪽은 조금 높은 편이어서........
매실 무사했네요.3. 온새미로
'07.10.2 9:34 PM에공...제주도 시군요...정말 고생하셨겠네요...
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