갈치속젓 맛있을까요

[순진녀]

보통 김치담글때 새우젓이나 멸치젓을 사용해왔었는데 갈치속젓을 한번 시도해보고 싶어요   겉절이 담근것을 식당에서 먹어봤는데 맛있더라구요  그래서 한번 시도해 볼려고 합니다  그런데 갈치속젓으로 포기김치 담가먹어도 괜찮을까요  궁금합니다 그래도 맛이괜찮을런지 비린내가 심하게 나지 않을까 고민입니다  담가 드셔보신분 있으시면 조언부탁합니다

[morihwa]

먼저 겉절이라고 담가 먹어보고 괜찮으면 담그세요.
그런데 참 비싸게 드는데 맛 대비.. 글세요.

[순진녀]

새우젓보다는별로인가보죠 ?

[올드맘]

갈치젓은 감칠맛이 있어요.
며칠전 갈치젓하고 새우젓 조금넣어 만든 김치.생것때도 맛있고
익어가며 더 맛이 살아나던데요.
비린맛은 없구요.개인마다 입맛이 다르지요.

[순진녀]

아 그래요 한번 담아먹어 봐야 되겠네요

[쏨]

저는 친정이 경상도라 갈치젓갈 든 김치도 잘 먹는데
본가가 충청도 남자인 제 남편은 손도 못대더라고요.
갈치젓갈은 호,불호 차이가 엄청난 음식이거든요.