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요리물음표

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한우사골 도와주세요!

| 조회수 : 955 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-09-30 12:03:40
추석에..형님이.한우사골을.보내셨는데.아마..도축장에서.바로..가지고오신것을.
어머님이.김치냉장고에3일 제가..저희집에.가지고와서.5일정도  냉장에.놨뒀는데.
오늘꺼내보니..까뭇한게.살부분에..붙어있고 냄새도.좀.나네요..
핏물빼고 푹끓여  살다버리고.뼈만..고아도.될런지.아님...아까워도.
버려야하는지.모르겠습니다..뼈부분도.상할까요..?
임산부라.몸이.무거워..냉동에..넣든지.바로.고았어야했는데..그렇게.하질못했네요..
도움좀..주세요...
맑은봄 (aries2)

평범주부

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '07.10.1 1:30 AM

    일단 깨끗이 씻어서 핏물 빠지게 둘에 담가두는 동안에도 냉장고에서 핏물 빼세요.
    그리고 한 번 삶아서 버리는것 아시죠?
    그런 후에 다시 헹궈 폭 고면 됩니다.

  • 2. 맑은봄
    '07.10.2 4:48 PM

    답변감사해요...!
    결국엔..끓이는데도..냄새가나서...그냥..버려야할것같아요..
    남편몰래..정육점에서.파는...곰국사다놓았어요...
    낼아침..모른척..줘야지요..저먹으라.보내신건데..
    몸이.안따라주니.모든게.귀찮네요...

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