냉동 홍어회 어떻게 먹을까요.

[에밀리]

시어머님께서 홍어회 냉동한거 한팩을 주셨는데
이걸 어찌 먹어야 하는지 궁금해서요.

홍어회 무침을 해먹기에는 좀 두꺼운거 같고
전 부쳐먹는 것 말고는 방법이 없을까요?

해동한 다음에 삭혀도 삭혀질까요..?

색다른 요리법은 없을까요? 국이나 찌게, 구이, 찜 등..

홍어회 냉동해 놓은 것을 잘 활용하는 방법 아시면 좀 알려주세요. T.T

[더파랑]

홍어회를 냉동시킨거니까 따로 더 삭히실 필요는 없을것 같고
그냥 해동해서 초장 찍어서 드시거나 찜해서 드셔도
보통 드시는 홍어회랑 똑 같답니다.
또 적당히 썰어서 무침을 해 드셔도 좋을것 같네요.
식당에서 홍어회를 냉동시켰다가 해동해서 주는걸 봤거든요...