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요리물음표

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전복에서 버려야 하는 것은 뭔가요? (컴앞대기)

| 조회수 : 1,671 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-09-22 20:26:05
전복이 선물로 들어왔는데 도통 해먹어보질 못해서 어떻게 요리할지 모르겠어요.

회로만 몇개 먹었는데 나머지는 어떻게 할지, 어떤 부분은 버려야 할지 가르쳐 주실래요?

제주도에서 오분자기라고 전복 작은 걸로 미역국 끓이던데 어떻게 하나요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자연
    '07.9.22 9:38 PM

    전복 살때 손질해서 주는데 뭔가를 도려내길래
    여쭤 보니 전복 입이라고 말씀하셨어요
    오징어 입 비슷하다고 하신것 같은데.......
    제가 직접 해 보질 않아서.

    내장은 죽 끓일때 넣으면 좋습니다

  • 2. 중전마마
    '07.9.22 11:11 PM

    입부분에보면 이빨같은 것이 나와요....쌀알 같이 생겼거든요 그것만 제거해주시면 됩니다

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