명절음식 어떻게 해야할까요?

[파르빈]

결혼 후 첨으로 명절음식 장만하게 됐네요.
시어머님이 감기몸살로 요즘 편찮으셔서 제가 용감하게
그럼 제가 해볼께요 라고 하긴했는데 무지 걱정됩니다.
아직 나물이라곤 콩나물하고, 히트레시피에 나와있는 가지나물 밖엔
해본게 없는데...
내일 집에서 만들어서 저녁때 시댁으로 가지고 가기로 했는데
걱정이네요.
삼색나물하고 전 3가지,(어떤걸 해야할까요?) 생선도 쪄서 가져가야 되는데...
여기저기 요리사이트 들어가서 봐도 마땅히 "이거야!" 싶은게 없네요.
제발 도와주세요 --;

[파란나라]

에스더님 블러그 추천합니다.
이름으로 검색해 보세요.

[비오는 날]

나물은- 도라지 시금치 고사리 정도 다른거 해도 되고요
콩나물 무나물 ...

생선은 조기 큰걸로 - 부서라고 하죠 그거 비늘만 벗겨 지느러미 꼬리 그냥두고 찌시고요

산적 하시고- 산적거리 눌러달라고해서 불고기 양념에 재워 구우세요 질길거 같음 키위에 몇시간 재우기도하고요

그리고 전 몇가지- 동태 호박 버섯 깻잎 동그랑땡 - 육전 ..

이정도가 기본입니다 요즘은 그냥 가족들 좋아하는거 올리더군요

[파르빈]

파란나라님, 비오는날님 감사합니다.
열심히 해보는수밖에 없네요. 명절 잘보내세요^^

[파르빈]

방금 에스더님 블러그 다녀왔는데 좋은 레시피가 많은것 같지만
명절음식이 그리 많지 않아서....
혹시 다른 블러그 아시면 같이 추천해주세요ㅜㅜ

[장윤숙]

저랑 비슷한 초보이신가봐요.. ㅎㅎ 제가 이번 추석에 준비하려고 하는 목차로만 살짝~ 말씀드리면요... 나물은 3가지.. (호박나물, 숙주나무, 고사리)... 전도 3가지 ... (돼지동그랑땡, 마트에서 파는 냉동 해물 동그랑땡, 오이 고추라고 하는 큼직한 고추를 반 갈라서 돼지동그랑땡 속 재료를 넣어서 고추전)... 산적은 마트에서 파는 산적거리에 키위 갈아넣은 불고기 양념에 2-3시간 재워서... 생선은 조기 많이 안 큰걸로 비늘 제거해서 칼집 살짝 넣어준다음 다시마 깔고 물 약간 넣어서 약한 불에 푹 찌어서... 이정도 하려구요... 냉동제품도 사용하고.. 한번 만든속을 다른 재료에 넣어서 또다른 전도 만들고.. 살짝 편하게 하려고 많이 머리 써본건데 도움이 되실랑가 모르겠네요... 잘 만드셔서 칭찬 많이 받으세요.. ^^

[파르빈]

장윤숙님.... 같은 초보라도 많이 틀리시네요. 흑흑 ㅜㅜ
전 왕초보같애요. 어쨋튼 나물할려고 지금 육수빼고있고요.
전감도 사러나가야겠어요. 고추전 맛있을 것 같애서 저도 한번해봐야 겠어요.
베비로즈님 블러그가보니깐 삼색나물 레시피 떠있네요.
장윤숙님 화이팅하시게요....^0^

[그레이스켈리]

저흰 잡채두 해요~돼지고기 너비아니두 하구요~

[사비에나]

저두 잡채해요~
산적은 만들기도 번거로운데 식구들이 잘 안먹어서 안하게 되네요
올 추석은 특히나 잘 먹는거 위주로만 할려고 해요
조기찜,갈비찜,닭매운찜, 잡채
전 : 동그랑땡,동태전,녹두전,
나물 역시 잘 안먹는 고사리, 도라지 퇴출시키고 시금치, 콩나물만,
거기에 꼬막 워낙 좋아해서 꼬막 조금하고, 버섯볶음 할거구요
음료도 식혜나 수정과 했었는데 올핸 매실액을 처음 담가봤는데 썩 괜찮아서 그걸루 대신할거에요 ㅋ ^^

[건영이]

키위넣으실 때 조심..아주 조금만 넣지 않으면 고기가 다 녹아내립니다.