일주일 전에 매실을 건져냈어요..
6월말에 황매로 유기농설탕 넣고 담근 매실이구요..
매실 15키로에 설탕 17키로정도 넣었구요.
오늘 아침에 잘 있나 열어보니
두항아리 다 위애 하얗게 막이 생겼더라구요..
자세히 보니 오이지같은거 담글때 끼는 골마지 같은데...
이를 어찌해야하나요...
매실을 건져내기전에는 아무이상없었거든요...
골마지는 일단 걷어내기는 했는데 그다음엔 어찌해야할까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
걸러낸 매실에 골마지가 꼈어요..어떻게 해야하나요?
채민주 |
조회수 : 2,542 |
추천수 : 3
작성일 : 2007-09-03 13:32:05
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 걸러낸 매실에 골마지가.. 1 2007-09-03
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 므니는즈브
'07.9.3 2:13 PM그게 골마지인가요?
저도 그렇거든요.전 거품인가 하고 고운망으로 걷어 냈거든요.
제 생각에 황매가 터지면서 과육이 매실액에 섞여 있어 그런가 싶기도 합니다.
전 일단 다 고운망을 이용해서 걸러 볼까 생각중인데....
골마지라면 대략난감이네요.......
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 33050 | 현미밥을 하려면 얼마나 불렸다 해야 하나요? 3 | 아짐 | 2007.09.03 | 1,546 | 3 |
| 33049 | 카스테라를 구웠는데요... 4 | 나나미 | 2007.09.03 | 1,512 | 32 |
| 33048 | 걸러낸 매실에 골마지가 꼈어요..어떻게 해야하나요? 1 | 채민주 | 2007.09.03 | 2,542 | 3 |
| 33047 | 맛살에 애벌레 같은것이... | svkim | 2007.09.03 | 1,334 | 36 |
| 33046 | 유통기한 지난 피자치즈 T.T 2 | 앗싸!! | 2007.09.03 | 3,282 | 3 |
| 33045 | 발효하는데 반죽이 부풀지 않네요.. 1 | 티티 | 2007.09.03 | 1,137 | 3 |
| 33044 | 멸치를 볶는데.. | 숀 맘 | 2007.09.03 | 1,215 | 2 |
| 33043 | 핫도그 빵 구입관련.. 1 | 치즈쪼아 | 2007.09.03 | 1,035 | 7 |
| 33042 | 떡만들때 한번 사용한 면보 다시 쓸수있나요? 4 | ckcki | 2007.09.03 | 2,070 | 29 |
| 33041 | 삶은콩섞은 된장에 곰팡이 핀것 걷어내고 먹어도 되나요 2 | ckcki | 2007.09.03 | 9,535 | 36 |
| 33040 | 동파육할때 물 끓이다가 고기 넣나요? 2 | 불꼬마 | 2007.09.03 | 858 | 4 |
| 33039 | 30명정도의 야외 점심????? 2 | 가시리 | 2007.09.02 | 1,006 | 11 |
| 33038 | 스파게티 3 | 지니 | 2007.09.02 | 972 | 1 |
| 33037 | 쌀 어디꺼 드세요? 4 | 그러니깐 | 2007.09.02 | 1,026 | 1 |
| 33036 | 실패한 백설기 덜익은것 어떻게 재활용할까요 5 | ckcki | 2007.09.01 | 8,984 | 29 |
| 33035 | 매실 장아찌 보관 방법요 3 | 꽃게장 | 2007.09.01 | 6,704 | 2 |
| 33034 | 고기.생선.떡 얼마나 냉동하시나요? 2 | pearflower | 2007.09.01 | 2,068 | 19 |
| 33033 | 브로컬리 밑둥 8 | 짱아엄마 | 2007.09.01 | 2,252 | 5 |
| 33032 | 백김치 알려주세요. 3 | clarissa | 2007.09.01 | 2,500 | 26 |
| 33031 | 참치알 어떻게 할까요 2 | 더미 | 2007.09.01 | 2,501 | 8 |
| 33030 | 제사떡을 직접 만들고 싶어요. 4 | 우이모 | 2007.08.31 | 2,863 | 8 |
| 33029 | 오븐이요~~ 3 | 폴로 | 2007.08.31 | 1,255 | 3 |
| 33028 | 파이쉘구입도움주세요. 3 | 레몬 | 2007.08.31 | 917 | 4 |
| 33027 | 고추장 담그는법 2 | 하니 | 2007.08.31 | 7,879 | 15 |
| 33026 | 목살로 돼지갈비양념 해서 구워먹어도 될까요? 3 | 둔팅이 | 2007.08.31 | 2,492 | 1 |