삶은콩섞은 된장에 곰팡이 핀것 걷어내고 먹어도 되나요

[ckcki]

된장에 삶은콩 섞은것 된장찌개 잘 끓여먹었었는데 곰팡이가 피었어요.

보관은 옹기에 넣어 냉장고에 했구요.

어디 다녀오고,, 안들여다본 몇주사이에,

하얀게 솜털같은 그런 곰팡이가 촘촘히 위를 덮고 있더군요.

냄새가 딱 썪은 역한 냄새가 나는데 -_-;;  버려야하는게 맞지만,

원래 무지 맛있는된장이라서 너무너무 아까운나머지 일단 곰팡이를 덜어내고 마른 나무수저로 꾹꾹 눌러놨다가

하루지난 오늘 다시 꺼내 냄새를 맡아보니 된장냄새+ 살짝 역한냄새 섞여있는데,, 일단 곰팡이 걷어내고 나니 뭐 보이기는 멀쩡해 보이기도하고.. 해서.

된장찌개를 끓여먹었거든요. 6시간쯤 경과한 지금은 일단 멀쩡한거 같은데요.

찌개맛도 뭐,, 그럭저럭 된장이 원래 약간 구수해서 그런지 그냥 ,,된장맛같고.

이거 이렇게 앞으로도 남은게 계속 된장찌개 끓여먹어도 되나요?

음... 뭐 별탈은 없겠지만 피부에 뭐 난다던지 그러지 않겠지요?

아아 갈등중입니다. 아깝다..

[미소]

저도 그런적이 있었는데 그냥 걷어내고 끓여 먹었네요 된장이 발효식품이라서요

[ckcki]

답변 감사합니다 ^.^
걱정 좀 덜었어요. 열심히 끓여 먹어야겠어요!