순대볶음 정말 만들어 먹고 싶은데...

[지금부터행복시작]

요즘 순대볶음 만들어 보구싶은마음....간절한데...
좀더 정확한 레시피를 구하지만...없네요
울신랑 요즘 일때문에 많이 힘들어 해서  집에서 한잔할수 있도록
맛난 안주거리 만들어 주고 싶은데

고수님들~~~~~
레시피좀 오려주세요~~~~~~

[하니맘]

손목이 아픈데... 너무간절하신거 같아서 올려봅니다.
순대400g 양파2/1 양배추잎1장,당근30g,깻잎10장,홍,청고추1개씩, 식용유,참기름
양념장: 고추가루2 / 고추장1/ 간장1/ 다진마늘2/청주1/생강1작은술/설탕1작은술/깨소금,후추가루
순대는 먼저 데워놓고요.
야채들을 볶다가 양념장을 넣고 볶아요.
그다음에 순대를 넣고 버무리듯 하더라구요.
이 레시핀, 야채가 좀 많은듯하고.. 해보시고 가감하세요
저도 컨닝한거니까요

[Terry]

윗님의 레시피에 들깨가루 추가요. 들깨가루 (거피 안 한 것)가 꼭 들어가야만 제 맛이 납니다. ^^
물 살짝 넣어가면서 볶으시구요. 참기름 대신 들기름으로 해도 맛나요.
그리고 쫄면 사리도 넣어 드세요. ^^ 신림동 스탈로다가..^^

[퀼트요정]

전요.. 시장에서 압축포장된 순대를 시골에 간식으로 사다 주었습니다.
시장에서 한팩에 3000원 인데 정말 양이 많아요
며칠전 닭발사러 갔다가 순대가게에서 보니까 요즈음은 다
압축포장된 순대를 덥혀서 파는것을 보았답니다.
그러니까 3000원짜리를 덥히면 분식점에서 파는 10000원어치 만큼의 양이 된답니다.
순대 좋아하시는 분들...순대안파는동네에 사가지고 갈때 압축포장된 순대 사세요.
덥히는 것도 끊는물에 그냥 넣어도 된다고 하는데요...
포장재료가 싫어서 찜통에 쪄서 드셔도 됩니다.
순대볶음하실때 참고 하세요.

[지금부터행복시작]

하니님 감사해요...손목아프신데...맛난 순대볶음 해먹을게요...감사합니다
Terry감사합니다...아하..들깨가루... 퀼트요정님...압축된 순대를 사야 겠군요...
신랑좋아하는 순대볶음에다 쇠주한잔 신랑하고 해야겠어요...오늘저녁엔...