이거 어떻게 먹을지..회로먹나 ?
내장은 어떤걸 먹는지 잘 몰라서요..
자세히좀 가르쳐 주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전복을 구입했는데요 이거 어떻게 해 먹어야하죠?
멍멍이 이모 |
조회수 : 2,322 |
추천수 : 145
작성일 : 2010-03-26 18:48:20
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 가딘
'10.3.26 10:36 PM일단 껍질채로 치솔같은 걸로 전복살을 닦으세요
검은 색이 벗겨지고 뽀얗게돼요
그다음 숟가락을 껍질과 전복살 사이에 밀어넣어 살을 떼어내시구요
전복살 뒤에 숨어있는 내장과 살을 분리하세요
전복살 부분에 한쪽 귀퉁이에 입이 있는데 그건 잘라버리시고
살은 활전복을 사셨다면 회로 드셔도 되고
그렇지 않다면 전복죽이나 게우밥, 전복 구이 등에 이용하세요
자세한 레시피나 손질법은 키톡 만년초보1님 게시물을 참조하심 도움이 될꺼예요2. candy
'10.4.2 9:17 AM삼계탕 해드실거면 깨끗하게 씻어 통째로 넣어서 드셔도 돼요.
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