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남은 동치미 국물 활용 방법

| 조회수 : 6,115 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-07-17 09:45:17
여름 동치미를 처음 담가 보았는데, 우리집 남자들은 무만 건져먹고 국물은 잘 입에 않대는군요.
김치 냉장고 용기에 반쯤 국물만 남았는데, 이거 재활용 가능한가요?
다시 무에 양념해서 섞으면 이상할까요??
지금 국물도 약간 짠듯한데...
다른 요리에 쓰일듯 싶지도 않고요.

참!
동치미 국수는 빼고요.
국수 종류는 싫어라 해서요.

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쾌걸
    '07.7.17 2:21 PM

    언젠가 동치미를 담그면 국물만 먼저 먹게 된다는 글을 본적이 있었는데...

    정 반대의 상황이군요. 동치미국물에는 국수가 제격인데 국수는 싫다 하시니 그도 아니고

    무를 다시 넣는다 해도 동치미 맛을 내기는 어렵더군요.

    새로 넣은 무우에 간이 배기 전에 국물에서 일어나는 발효속도가 빠르기 때문이겠지요.

    육류요리에 곁반찬으로 내면 좋겠습니다.

    맛있게 드세요~

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