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압력솥에 삼계탕은 몇 분정도 해야할까요?

| 조회수 : 16,672 | 추천수 : 27
작성일 : 2007-07-16 15:18:02
지난 번에 압력솥에 삼계탕을 올려놓고 25분 정도 끓였더니 고기가 흐물흐물지던데요. 끓기 시작하면 얼마동안 더 끓여야할까요?
코코아 (ymjelly)

요리를 즐깁니다. 매일 82쿡에 들리고 있어요. 많은 걸 배운답니다. 감사합니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스카이
    '07.7.16 5:24 PM

    저같은 경우에는 추가 흔들리고 약불로 10분정도 있다가 끄고 바로 김을 빼요. 아니면 정말 흐물흐물 해지거든요..
    저도 압력솥으로 여러 음식을 해봤지만. 수육이나 삼계탕은 그냥 큰냄비에 젓가락으로 찔러 가면서 하는게 제일 좋은방법인 것 같아요. 압력솥은 비추~~!! (똑같은 음식 5회 정도 해봐야 정확한 자기만의 시간이 나올거에요..어렵지요?ㅋ)

  • 2. 채송화
    '07.7.16 5:35 PM

    전 불켜고 20분만에 불껐어요
    딱 먹기좋던데요

  • 3. CoolHot
    '07.7.16 5:36 PM

    저는 어제 30분 정도 했는데 쫄깃하니 딱 좋았는데요.-_-a
    집마다 솥도 다르고 해서인가 보네요.

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