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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오골계를 요리하려고 해요,,, 그런데,,, 문제가,, 심각하네요,,,

| 조회수 : 939 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-07-02 21:01:05
여러 요리의 고수님들에게 자문을 요청합니다...

오골계로 지난해 삼계탕을 끓였는데요,,, 우엑,, 색깔이 그래선지,, 맛도 보는 순간,, 입맛이 잃어지더라구요,,

그래서,, 거의 버리다 시피 했어요,,

저만,, 유달은 것이 아니었고요,,, 가족들 모두,, 상에 삼계탕 요리가 나온 순간,, 입맛을 잃었다고 하더라구요,,

비싸게,, 주고 사서,, 갖은 좋은 재료 넣고, 삼계탕이랑,, 똑같이 끓였는데요,,,

요리도 보는 맛이 있다지 않아요,, 그걸,, 실감했어요,,,

올해 다시 한번 도전해 보고 싶은데요,,, 어떻게 하면,, 몸에 좋은 검은 식품을 맛있게 가족들이 먹을 수 있을지,,

최고의 요리비결을 부탁드립니다......
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자연
    '07.7.2 9:17 PM

    언니가 시골에서 오골계를 키우는데 저도 잘 안 먹어요
    언젠가 한번 끓였더니 아이가 기겁을 하고 안 먹더군요
    그렇게도 닭고기 좋아하는데.

    다들 맛있다고 하는데 저 역시도 맛보다 뼈까지 까아만~~
    그래서 다시는 안 끓입니다
    가끔 형제들 모였을때 요리하면 쬐끔 맛 보구요

    몸에 좋다고는 하는데.

  • 2. 상하이송
    '07.7.2 9:22 PM

    저도 그 뼈에서 기절했어요,,, 살은 그렇다지만,, 뼈까지,,, 그래도,, 몸에 좋다고 하니깐,,, 먹고보고 싶은데요,, 살발라서,, 그냥,, 닭죽정도로만,, 만족해야 할까요?

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