82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

작년에 담근 포도주 어떻게 할까요?

| 조회수 : 1,336 | 추천수 : 43
작성일 : 2007-07-03 13:45:52
작년9월쯤  포도와설탕만넣고  포도주를 담갔는데요.
그냥 그대로 지금까지 놔 뒀어요. 포도도 거르지 않고요.
지금 걸러서 먹어도 될까요? 어떻게 해야 할까요?
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복돌이
    '07.7.4 10:30 AM

    포도만 가지고 담근 아니고 설탕을 넣고 담근 술이라면 좀 달 겁니다. 지금이라도 걸러서 빈병에 넣어서 숙성시키시고(걍 두시면 저절로 숙성돼죠) 식사 때 반주로 드셔도 좋고 전 불고기 같은 육류요리를 할 때 잘 넣습니다. 어느 정도 와인 역할을 하면서 설탕 대용도 되더군요. 일년 가까이 두셨다면 저절로 많이 숙성되었겠군요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
32350 휴게소에서 파는 감자 4 맘이아름다운여인 2007.07.04 1,357 35
32349 고추장 도와 주세요 2 호기심짱 2007.07.04 1,144 3
32348 (급)복분자 효소 만들 때 씻어야 하나요? 6 봉봉 2007.07.04 3,915 12
32347 복분자주만들때의 설탕의양? 6 심현옥 2007.07.04 1,748 7
32346 닭봉, 닭다리를 오븐에 구울때 핏물이.. 2 행복한 엄마 2007.07.03 3,221 48
32345 초밥의 배합초는 꼭 끓여야만 하나요. 3 지현맘 2007.07.03 1,749 41
32344 홍삼제조기로 다린 인삼이요 4 chara 2007.07.03 1,857 4
32343 매실청 1 새미 2007.07.03 1,680 3
32342 못먹는 무 활용법이요. 2 진주 2007.07.03 1,487 53
32341 히트레시피의 동파육할때 물 들어가나요? 1 예뿐짓^^ 2007.07.03 2,256 245
32340 꼬치구이 할때쓰는 쇠꼬치여. 1 도연짱 2007.07.03 1,023 12
32339 갈비 1킬로면 어른 다섯이서 먹을만 할까요? 8 zhxm 2007.07.03 1,923 6
32338 작년에 담근 포도주 어떻게 할까요? 1 수빈맘 2007.07.03 1,336 43
32337 매실 거품이 생겼어요.. 3 건포도 2007.07.03 3,148 8
32336 아기반찬은 멀 해줘야될지? 6 이미라 2007.07.03 1,502 7
32335 익어가고 있는 매실이요 1 화이트민트초코칩 2007.07.03 911 10
32334 잘 먹지않는 아이 반찬 뭐가 좋을까요? 2 뻐꾸기 2007.07.03 1,162 31
32333 남편 도시락 국과 찌개는 어떻게? 3 모니카 2007.07.02 1,661 5
32332 냉동실에 보관해 두었던 다크커버춰 초컬릿이 유통기한이 지나 있네.. 2 돌콩이엄마 2007.07.02 3,025 4
32331 오골계를 요리하려고 해요,,, 그런데,,, 문제가,, 심각하네요.. 2 상하이송 2007.07.02 940 5
32330 국물멸치 사서 말려야하나요? 5 바다 2007.07.02 1,094 2
32329 고혈압 남편 무슨 음식 해 줘야 할까요? 6 Terry 2007.07.02 1,418 30
32328 이 메뉴들 안어울리나요??? ㅜ.ㅜ 4 냐옹닷컴 2007.07.02 1,265 33
32327 냉동오징어는 어떻게 해먹어야하나요? 5 최뿡순이 2007.07.02 1,496 5
32326 복분자엑기스 문의요.. 3 늘첨처럼 2007.07.02 1,571 4
< 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 >>
게시판 검색