후라이팬 위에서 지글지글 굽는 통감자 있잖아요
그것 어떻게 만드는 거죠??
갑자기 비가오니 넘 먹고 싶어서요 ㅎㅎ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
휴게소에서 파는 감자
맘이아름다운여인 |
조회수 : 1,355 |
추천수 : 35
작성일 : 2007-07-04 13:29:26
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 너무질긴 장조림 어떻하.. 3 2013-03-13
- [요리물음표] 함박스테이크가 자꾸만 .. 5 2012-12-04
- [요리물음표] 다이어트 시에 묵은지 .. 3 2012-08-11
- [요리물음표] 잔지음식중에 차갑게 혹.. 7 2011-08-29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 카타리나
'07.7.4 1:51 PM정확한건지는 모르지만 저는 집에서 애들에게 그렇게 해주니까 비슷하더라구요
먼저 감자를 깍아서 깍뚝썰기로 썰어 각이 없게 둥글게둥글게 다듬어 주세요
팬에 올리브유를 넉넉히 넣고 감자넣고 중불에서 구워주세요 중간에 한번씩 후라이팬을 돌려가며 감자가 고루 익도록 해주세요
감자가 노릇노릇해지면 팬에서 건져 체에 받혀 10분정도 두세요 그러면 기름기가 다 빠져요
그리고 설탕을 골고루 뿌리면...... 끝
아이들이 넘 좋아해요2. 김흥임
'07.7.4 1:55 PM - 삭제된댓글계란크기의 중간 감자를 잘씻어 껍질채 찝니다 .
식혀서 껍질을 벗긴뒤 두터운팬에 버터 두르고 굴려가며 지집니다 .
마지막에 소금 설탕을 추가 하기도 하고 요^^3. 진경
'07.7.4 2:05 PM잘씻은 감자를 껍질채 삶습니다
삶을때 소금과 뉴슈가를 조금 넣고 삶는거..요게 핵심입니다(뉴슈가가 몸에해롭다는분은 패스)
삶아진감자를 껍질벗기고 식용유와 버터를 두른팬이 달궈졌을때 불을 줄이고 껍질벗긴감자를 넣고 충분히 굴려줍니다
소금설탕뿌려 먹습니다...끄읕~4. 맘이아름다운여인
'07.7.4 3:09 PM아핫 ^_^ 그렇게 해먹는 거군요 답변 감사드립니다 오늘 당장 해먹어야지 !!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N