토마토가 몸에 좋다고....
토마토가 끝물이라고.....
그래서 아무 생각없이 덜컥
1상자 사놓고 한숨이예요.
먹고,,,나눠먹고 하면 해결이지만
토마토 시기 지나고 나면 먹을수 있는 보관 방법
알고 계시는 분 정보 공유하고 싶어요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
토마토1상장 덜컥
호기심짱 |
조회수 : 3,204 |
추천수 : 61
작성일 : 2007-07-01 13:02:59
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. rose
'07.7.1 3:24 PM살짝 데쳐서 껍질 벗기구 냉동실에 넣어 보세요. 요모조모 쓸모가 많답니다. 매실액 넣구 갈아서 쥬스해줘도 잘 먹구요, 볶음밥에도 다져 넣으면 맛있어요. 토마토 케찹도 만들구요. 스파게티 소스 만들때도 넣구요. 식빵 위에 여러가지 토핑해 식빵 피자 할때도 좋구요. 없어서 못먹지요*^^*
그리구 토마토는 익혀서(가열) 먹으면 토마토에 들어있는 라이코펜이라는 성분이 5배나 높아지구요,올리부유를 가미하면 9배가 높아진데요. 빨개지면 데쳐서 냉동실에 넣으세요.2. 호기심짱
'07.7.1 4:10 PM해결사 rose님 감사합니다.당장 실천해보겠습니다.
3. julie
'07.7.2 10:29 AM김치냉장고에는 보관하시지 마세요. 오래 두면 삶아 놓은 것 처럼 됩니다.
껍질 벗겨 썰어서 조려서 조금씩 밀패요기에 담아 냉동했다 스파게티 소스만들 때 사용하시면 좋습니다.
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