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요리물음표

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매실항아리에서 넘칠까봐걱정입니다

| 조회수 : 1,216 | 추천수 : 8
작성일 : 2007-07-02 11:11:37
담근지4일후입니다 설탕 많이녹고 항아리에도 자리가 남았길레
옆에있던 작은항아리에 있던걸 부었더니 넘치지는 안을런지
항아리가 공간이 없이 되버렸는데 어떻게 해야될지요
도로 덜어놀려니 비율도 모르겠고 함튼 아슬아슬합니다.
그냥두어도 될런지요 저좀 도와주세요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복해
    '07.7.2 1:24 PM

    저도 처음 담글 때 님처럼 공간을 채웠다가,,, 그 꿀같은 액기스를 넘쳐 흐르게 했던 과거가 있습니다..
    숙성 과정에서 별로 안 넘치는 해가 있는가 하면,,, 많이 넘치는 해도 있어요..
    공간이 없이 채웠다면 99% 넘친다고 봐야해요...
    용기의 80%만 채워지도록 작은 항아리도 도로 원위치 시키시와요.

  • 2. 호정원
    '07.7.9 11:22 PM

    매실농원입니다.

    다시 원 위치 하세요.
    계속 부풀어 오를것입니다.

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