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요리물음표

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양파,마늘 보관법 좀 알려 주세요

| 조회수 : 1,894 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-06-17 23:43:35
시골에서 큰망에 엄청  가져 왔는데
썩을까봐 걱정입니다.
어제 마트에서 산 양파도 꽤 되는데..
마늘짱아찌도 몽땅 담궜고
피클도 잔뜩 해 둬서 더 이상 대량 소모가 어려운데..

이거 냉장고에 다 넣을정도도 아니고..
일단 플라스틱채반에 신문지 깔고
뒷베란다에 두었는데
괜찮을까요?(햇볕은 안들어오거든요)
아님 좀 더 시원한 안방화장실쪽 베란다로 둬야할지...
마늘도 한망 되는데
이것도 함께 채반에 올려 두었는데
보관법이 같은지요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.6.18 10:21 AM - 삭제된댓글

    마늘은 양파자루에 담아 (바람드나드는곳이면 오래가능)통풍가능한곳에 걸어 두시고 바람 안통하면
    오래 두지 마시고 다 까서 냉동실로 보내심이 현명하고 ...
    양파는 어떤식으로 둬도 (심지어 냉장보관도 ...)상하더군요.
    전 양파가 왕창 생길일은 없고 ...가격 착한김에 큰 자루 하나 배달시켜 껍질안까고 흙만 잘씻어 물기말려황설탕에 재웠어요 .

    엑기스 내려 음료로도 먹고 요리당으로도 쓰고요

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