마늘짱아치 간장에 매실과육을 넣으면..??

[태권맘]

2주전에 마늘짱아치를 담갔는데요, 오늘 맛을보니 맛지대루 나드라구요^^
그저께엔 매실액기스를 담았구요..
근데요,,질문들어갑니다
1. 매실짱아치라는걸 만들어보고 싶은데 액기스다되면 매실 건져내서 마늘짱아치담갔던 간장물에 절여도되는건가요??
2. 그래도 되는 거라면 얼마나 있다 먹을수 있는건가요??
3. 그냥 담가놓기만 해도 되는건가요?? 아님 다른걸 첨가해야 되나요??
4. 만일, 그간장물에 섞는게 아니라면 어떻게 하는건가요??
5. 다 저린후에는 고추장에 버무리면 끝인가요??
6. 반찬용으로,,매실짱아치말고 다르게 해먹는 방법있나요??

너무 길죠?? 초보주부라 그래요^^처음 해보는거구요..요리고수님들 부탁드립니다^^

[호야맘2]

매실 액기스 내구 남은 매실이요..
그냥 우메보시처럼 드셔도 맛나구요..통에 넣어놓구 심심하면 꺼내서 물고 있네요..^^
전 칼로 저며서 고추장이랑 꿀.매실액 넣고 버무려 먹어요
다른거 들어갈 필요 없구 그냥 간단한죠..^^
요거 삼겹살에 먹음 넘 좋아요

[태권맘]

삼겹살 굉장히 좋아하는데 잘됐네요~
답변 너무너무감사합니다^^