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매운탕거리 냉동보관해도 되나요?

| 조회수 : 8,012 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-06-16 18:32:19
회를 뜨고 남은 매운탕거리가 있는데
오늘 내일은 해도 먹을 사람이 없는데
냉동 보관해도 되나요?

그리구 매운탕 맛있게 하는 방법도 좀 알려주시와요~
마루 (maru999)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자연
    '07.6.16 9:05 PM

    회 좋아하고 매운탕 좋아하는 저인지라 매운탕 거리 생겼을때
    양이 많으면 냉동보관 합니다
    냉동이 맛이 좀 덜하긴 하겠지만 별 차이 없는듯 해요

    매운탕은 무우 넣고 양파 반토막 덩어리 넣고 (양파는 비린내제거용 건져냄)
    1시간 정도 푹 고아서 야채류와 양념 넣어야 맛있어요

    국물이 우러나게 하는게 가장 중요합니다
    매운탕 국물은 우럭이 제일 좋은것 같습니다

  • 2. 마루
    '07.6.16 10:10 PM

    자연님 답변 감사합니다.. ^^
    어떻게 할까 고민?하고 있었는데 ..^^;;
    좋은 밤 보내세요~

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