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요리물음표

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매실청으로 하는 음식좀 아려 주세요.

| 조회수 : 1,158 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-06-16 19:44:20
매실청을 준비했는데 어떤 음식에 넣나요?
자세히 좀 아려 주시면 고맙겠습니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미로맘
    '07.6.16 9:09 PM

    설탕 들어가는곳엔 다 매실청으로 대체할수있어요

  • 2. 제리
    '07.6.17 4:46 PM

    미로맘님 말씀처럼...
    멸치볶음에 설탕과 물을 조려서 넣는대신 액기스 조려 넣으면 비린내도 안나고 맛나고요.
    김치 담글때 설탕대신 넣으면 오래둬도 김치가 더이상 시어지지않고 맛나게 담가져요.
    또 저의경우에 골다공증예방과 변비 위무력증에 좋은 청국장가루를 그냥 먹기 힘들어서
    매실액기스와 물을 적당히 섞어서 청국장가루 타먹어요.
    미수가루보다 구수하고 맛나서 하루에 10숫가락씩 청국장을 먹고있읍니다..

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