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요리물음표

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피클은 꼭 유리병에?

| 조회수 : 3,379 | 추천수 : 28
작성일 : 2007-05-25 12:18:10
맨날 홈에버 가다가 학교에서 집에 가는 길에 있는
야채 청과 도매 시장에 갔더니 양파 큰 망 하나에 2000원이더라구요
5개 들어서 그정도 받는데 싸길래 냉큼 사왔는데
막상 먹으려고 보니 너무 많아요.
그래서 레서피 검색해서 피클을 만들어볼까 하는데
꼭 유리병이어야만 하나요? 플라스틱 락앤락은 절~때 안되나요?
신혼부부라 안그래도 돈 많이 드는데 성공할지 어쩔지 모르는 양파 피클때문에
유리병을 사기는 상당히 부담스러워서요

그리고 꼭 통후추 넣어야하나요? 가루후추밖에 없는데
뭐 만 시도해보려면 다~ 구입해야해서리...

마지막으로 끓인 액체를 식혀서 부은 다음 바로 냉장고로 직행시키나요?

미리 감사드립니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올망졸망
    '07.5.25 12:52 PM

    저는 소량으로 락액락에 했어요.
    신혼살림에 큰 유리병에 하시면 다 드시기도 힘드실꺼고,,,,
    그리고 통후추보단...요즘은 피클링스파이스 많이 팔던데..
    거긴 통후추도 포함되어 있거든요. 그거 사서 쓰심 편해요.

  • 2. ice
    '07.5.25 7:42 PM

    전 피클링 스파이스 찾다가~ 찾다가~ 결국 못샀어요... 코스트코에도 없고, 노떼마트도 없고, 홈뿌라스에도 없드라구요..
    그래서 걍 통후추랑 월계수 잎 넣고 했는데 넘 맛있던데요...^^
    가루 후추는 안될것 같구요..^^;; 저도 락앤락에다 했는데 괜찮았어요..~

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