냉동한 생이스트 써도 될까요?

[열미]

생이스트로 만든 빵이 맛있다길래..
오월 초에 방산시장가서 천오백원짜리 오뚜기 생이스트를 데꾸왔어요..
양이 많아서 한 5번 빵 만들어먹고도 대부분 남았는데요..
이놈이 냄새가 그리 좋지 않네요.. 빵이 맛난줄도 잘..모르겠구요
유통기한이 다 되어가길래 짤라서 그냥 통째로 비닐에 둘둘 말아 냉동실에 넣어놓긴했는데..
다시 쓰려니 걱정되서요...괜히 발효안되어 애꿎은 식재료들만 버리는거 아닌가 몰라요..

냉동했던 이스트 써도 될까요?
불안한데 드라이이스트 반 섞어도 될까요?
양은 냉동전보다 더 많이 써야할까요?

[지니네]

써도 됍니다
저는 첨부터 냉동실에 바로 보관하는걸요
냄새는 원래 꼬릿한거구요
냉동실생이스트 어떤분은 더 넣어야하 한다는분도 계시는데 저는 레시피계량대로 합니다
우유나 물에 들어가면 금새 녹습니다

[열미]

지니네님 감사합니다.. 다시 빵만들기 도전해봐야겠어요

[라니]

다음부터는 아예 쓰실만큼씩 나누어 냉동실 행시키세요.
저도 생이스트 쓰고 싶은데 이곳은 영 구하기 쉽지 않네요