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요리물음표

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상추

| 조회수 : 1,389 | 추천수 : 11
작성일 : 2007-04-24 13:44:14
비닐이나 플라스틱 사용을 자제하려고,  상추나 기타 다른 채소,과일들  종이호일이나 종이봉투에 보관중이에요, 다른 것들은 괜찮은데,  상추는 종이호일에 싸서, 종이봉투에 넣어 보관했다가, 꺼내보니  축 쳐져서 쪼그라들어 있어요,  그래서 주방쓰레기통에 버렸더니, 거기에 물이 튀었는데,  한참뒤에 보니 다시 생생해져 있네요 -_-

상추에 있던 수분이 날아가 버려서 그런거 같은데,  어쩔 수없이 지퍼락이나 비닐에 싸서 보관해야 할까요??  
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '07.4.25 12:14 AM

    상추는 물에 담궈 놓아야 싱싱합니다.
    신문지에 싸서 보관했다 먹기 1시간 전에 물에 담궈놓는건 어떨까요?

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