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요리물음표

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도와주세요..인삼에 곰팡이가 헉~

| 조회수 : 5,482 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-04-24 12:16:40
제목 그대로 김치냉장고에 넣어둔 인삼이 곰팡이가 폈어요.
이궁... 냉동실에 넣어둘껄..박스에 받아온 채로 이번에
꺼내서 갈아서 마시려고했더니 그렇게 생겼네요...
한 열뿌리도 더 되는 것 같은데..어쩌면 좋아요??
새기쁨 (geumjoo9)

6월 4일에 결혼한 새댁입니다..

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 징검다리
    '07.4.24 1:52 PM

    씻어서 곰팡이가 피어서 물러진 부분은 버리시고
    안핀 부분만 골라서 믹서에 갈아 드시던지
    유리 주전자에 생강 대추 넣고 끓여 드세요.
    꿀에 재워도 되는데 인삼이 싱싱하지 않아서 상할것 같아요.
    깨끗이 씻어서 냉동 해 두었다가 삼계탕 끓이셔도 되구요.
    한번 찜솥에 쪄서(30분 정도) 말려서 가루내서 꿀에 타먹어도 되고요.
    믹서에 갈아 드실때 찜찜하시면 물 팔팔 끓여서
    곰팡이 살균하신다 생각 하시고 넣었다 꺼내서 우유에 꿀 넣고 갈아
    드세요.

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