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요리물음표

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해물탕 끓일때요....

| 조회수 : 893 | 추천수 : 24
작성일 : 2007-04-24 09:42:57
해물에서 간이 나오니까 따로 소금간 않해도 되죠?
걍 다데기(고추장,고추가루.마늘.청주)만 넣으면 되겠죠?

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돼지용
    '07.4.24 10:34 AM

    볶음도 간 해야 하는데,
    물을 부어야 하는 탕을 간을 안 하고 될까요?

    아무리 심심하게 드시는 분이라도 간은 하셔야죠.
    다대기에 집간장이나 참치 액젓 섞으시고
    마무리 간은 소금으로 하세요.

  • 2. 팜므파탈
    '07.4.24 6:05 PM

    다데기 넣어서 맛 보시고
    평소 식성이 있으니 간이 좀 모자란다 싶으면 소금으로 간을 하시면 좋겠죠.

    전 육수를 따로 우려서 끓이니까 다대기만 넣고도 간 안해도 되던데요.

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