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요리물음표

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명란젓 스파게티를 했는데요.. -

| 조회수 : 922 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-03-30 02:55:49
12분정도 면 익히고 기름 뿌려두고

마늘양파볶다가 명란젓 넣고 스파게티면 넣고 버무린뒤 김 가루 뿌렸어요-

그런데 그냥 익힌 밀가루면만 먹는거 같애요.
뭔가 양념이나 기름의 풍미는 별로 느껴지지도 않고 면이랑 따로 놀아요.
팬에 오래뒤쳑거려두 똑같애요

토마토나 크림은 양념맛이라도 있을텐데 올리브오일에다가만 볶는건 먼가 맛내기 더 어려운거 같애요
문제점이 멀까요..
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아시오
    '07.3.30 7:38 AM

    올리브유가 부족했던가 마늘맛이 충분히 우러나지 않았던게 아닐까요.. 그리고 생각보단 소금을 많이 넣으셔야 된다는 것...

  • 2. 푸름
    '07.3.30 1:34 PM

    글쎄, 면삶는시간이 넘 짧은것같기두.... 12분?
    덜익었나요?

  • 3. 이효-
    '07.3.30 10:30 PM

    면은 다 익었어요- 혹시나 해서 후라이팬에서 오래 뒤적거리긴 하는데 그래서 그런가요?

  • 4. morihwa
    '07.3.30 10:37 PM

    그게 좀 그래요.
    촉촉함이 덜하고 약간 뻑뻑한게 후레시토마토나 양파나 다른 야채랑 같이 섞어줘야 더 좋던걸요.

  • 5. 엄윤주
    '07.3.30 10:54 PM

    소금간이 부족해서 그랬던 것 같아요...
    명란젓, 조갯살 넣어 만드는, 일명 아시안 스파게티에는요,
    피시소스라고..늑막이란거요..아님 까나리 액젓이나..반큰술 정도로 살짝 간 하면
    맛이 좋습니다.

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