식구들이 버섯을 좋아하는데
버섯 중에서도 느타리를 더 좋아해요.
근데 느타리버섯은 다들 데쳐 쓰잖아요.
맛 때문인지 영양적인 면 때문에 전처리를 하는지(시금치처럼)
모르지만 주위에 물어봐도 잘 모르시더라구요.
저도 무슨 이유가 있겠지 하면서 계속 그래왔는데
바쁠 땐 것도 일이잖아요.
느타리버섯 전 부치거나 국물요리에 넣을 때 그냥 쓰시는 분들
계신가요?
요리물음표
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느타리 버섯 꼭 데쳐서 써야 하나요?
군고구마 |
조회수 : 1,886 |
추천수 : 33
작성일 : 2007-02-08 10:43:02
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 남이언니
'07.2.8 10:48 AM느타리버섯이 물이 많이 생겨서 볶거나 전부칠때는 데쳐서 쓰구요, 국물요리 넣을때는 그냥 넣어요.
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