단호박구이를 했는데요..

[이선화]

애기 먹일려구 베베쿡 레시피를 보고 단호박 구이를 했어요.
단호박을 썰고 호두가루를 뿌리고 그 위에 아기 치즈를 얹고...
솔라둠에 있는 범랑위에 높은 석쇠를 올리고 그릇을 놓고 예열된 150도 오븐에서 25분 돌렸죠..
아,, 글쎄 치즈는 타 버리고 단호박들도 빼짝 말라버리고.. 흑...

그래서 다시 단호박위에 치즈를 얹고 범랑위의 석쇠느 빼버리고 범랑접시위에 그릇을 놓고 150도 오븐에서 12분 돌렸네요...
단호박이 완전히 익을 줄 알았는데 그렇지도 않구요...흑...
실패했네요...

오븐에 넣을 때 단호박에 물을 좀 부어야 하는가요
레시피에 보면 열스팀 겸용오븐에서 하는 걸로 되어 있걸랑요.....

다음에 실패안하려면 어떻게 해야할까요??

[칼라]

치즈와 단호박익는 속도와 시간이 달라서 그런답니다.
단호박은 손질해서 썰은다음 끓은물에 살짝 익혀 건져낸다음조리하세요,
저도 꼬치구이할때 실퍄경험있었답니다.
살짝데쳐서 치즈올려 익혀보세요.

[이선화]

님,, .감솨합니다...
오늘 저녁에 님이 가르쳐 준대로 함 해봐야 되겠어요..
단호박이 많이 남았걸랑요..^^