친정엄마가 들깨가루를 큰 봉다리로 주셨는데요.
이걸 어디에 써야할지 잘 모르겠습니다.
친정에선 들깨 넣은 무국을 잘 끓여드시던데, 전 그게 별로거든요^^;;
몸에 좋다고는 하는데, 활용방법을 모르니 냉동실에서 잠들어 있네요~~
아시는 분 있으면 좀 가르쳐 주세요~^^
요리물음표
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들깨가루로 뭘 할 수 있나요?
pipigirl |
조회수 : 1,373 |
추천수 : 3
작성일 : 2007-02-02 15:48:11
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 김은미
'07.2.2 4:22 PM저희집에서는 나물 무칠때 참깨보다는 들깨를 주고 많이 사용하고 있어요
또 우유에 타서 드셔도 되고요2. 이미진
'07.2.2 5:20 PM들깨차가 여성한테 무지 좋데요...
3. 쎄쎄
'07.2.2 5:27 PM뼈다귀 해장국 끊일때 넣으면 좋아요
아니면 들깨 수제비, 들깨 칼국수 맛나죠.4. 석봉이네
'07.2.2 5:54 PM시래기볶거나 시래기찌개에도 들깨가루 넣으면 맛있어요~
5. 맘이아름다운여인
'07.2.2 5:55 PM고사리나물 하실때에 들깨가루를 물에다가 갠뒤 마지막에 넣어서 뒤적거려주시면은 영양도 맛도 만점이에요^^
6. 울라
'07.2.3 12:25 PM저도 씨래기된장국 끓일때 넣고...고사리 볶을때 국물약간해서 넣구요...
호박말린것 볶을때 국물약간해서 넣구요....무우채썰어 볶을때도 넣구요.
적다보니 시골냄새나네요...전 경상도쪽이라 .....7. 김흥임
'07.2.3 12:37 PM - 삭제된댓글그게 거피된거냐 아니냐
볶은것이냐 아니냐에 따라 용도 달라져요
거피된것이면 미역국에도 좋고 머위니 죽순 묵은 나물 볶을때도 좋고 차로도 음용 가능하고
거피안되고 볶아진거면 돼지 껍데기 데쳐 술안주로 무칠때 추어탕 등등 이고
거피 안되고 볶아진것도 아니면 감자탕
순대볶음 등등에 쓰이지요8. 하얀자작나무
'07.2.3 6:53 PM거피된거면 요구르트에 한숟갈씩 넣고, 꿀도 넣고 먹어도 좋아요.
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