볶은 고추장이 한통 있는데 안먹어서 굳어버렸어요..
근데 맛은 있어서 어떻게든 활용해서 먹고 싶은데요, 비빔장으로 만들 수 있을까요..??
수저로 떠내지도 못하고 떠내도 꼭 카라멜처럼 씹한다는..ㅜ.ㅜ
다시 부드럽게 만드는 비법은 뭘까요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
굳어버린 볶은고추장, 재활용, 여러분의 팁을 알려주세요..
remy |
조회수 : 2,005 |
추천수 : 56
작성일 : 2007-01-28 21:34:42
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'07.1.28 9:45 PM확실한 방법은 아닌데....
저라면....
양파를 좀 갈아서 넣고 물과 술(청주)도 넣고 끓여보겠습니다.2. 복주아
'07.1.28 9:58 PM일단 고추장 통에 사과나 배즙을 넣고 냉장고에서 불려 주신다음
잘 저어서 섞어 드세요..3. amenti
'07.1.29 7:38 AM계란찜하듯이 찜통에 약한불로 약간오래 쪄보세요.
아님,팬에 육수조금 끓이다가 고추장덩어리를 풍덩넣고 끓여보심이.4. remy
'07.1.29 9:30 AM오홋... 양파와 배즙, 육수를 넣고 끓여야겠어요~~~
감사합니다~~5. remy
'07.1.29 9:32 AM그리고 자스민님..
환상의 불고기 양념비율을 여러가지로 활용하고 있어요~~~
궁중떡볶이도, 닭찜도 모두 그 비율을 쓰고 있어요..
넘넘 맛있고 항상 내놓으면 으쓱~ 하는 요리가 된답니다..
아예. 양파와 요리술까지 넣어 양념장을 만들어 놓고 써요~~
엄마가 해주시던 불고기 맛이라 어찌나 반갑던지요..
넘 고맙습니다~~
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