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요리물음표

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냉동갈비를 사왔는데 핏물은 어떻게 빼나요?

| 조회수 : 1,443 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-01-30 14:38:55

소갈비찜을 하려고 갈비를 사왔습니다.

바로 찬물에 넣어서 핏물을 빼야하는지
해동시킨다음에 핏물을 빼야하는지
잘 모르겠어요..

가르쳐주세요~

핏물 빼는 시간은 반나절이면 될까요?


Do it now (iamluna)

즐거운 요리~

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 인생모있어?~
    '07.1.30 3:33 PM

    그냥..찬물에 담가둬도 됩니다...
    반나절이면 충분하고요~

  • 2. oh~kyoungsub
    '07.1.31 2:05 PM

    해동후 찬물에 담가야해요.
    안그럼 고기가 질겨져요.

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