집에 단감이 돌아다닌다고 울 엄니께서 빨랑 처리하라는 명령이 떨어져서
첨으로 감식초를 담아 볼려고 맘을 먹었습니다요..
병에 담감을 담아 놓았는데..
울 엄니..
남은 홍시를 잘라서 같이 집어 넣으셨어요..
근데 문제는..
그 홍시에서 곰팡이가 나기 시작한다는..ㅜ.ㅜ
나중에 곰팡이가 피는건 알고 있지만서도
이건 아닌것 같기도 하고..
이걸 어쩌면 좋을지..
그냥 나 두어야할지..
아님, 다시 시작해야할지..진짜 난감해요..ㅜ.ㅜ
조언을 부탁 드립니다~~*
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감식초 만드는중..HELP!!
엄마나비 |
조회수 : 1,056 |
추천수 : 8
작성일 : 2007-01-17 12:43:07
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 봉나라
'07.1.17 2:55 PM제가 알기로는 처음에 담그실 때는 곰팡이 핀 것은 확실하게 제거하시고
넣지 않으시면 실패율이 높다고 들었습니다.
저는 10월에 담갔는데 약간 상한 부분은 도려내고 담갔어요. 현 상태는 곰팡이가 피고 물이 흥건하게
나 있습니다. 요놈을 언제 건져야 할 지도 저도 초보라서 따뜻한 봄이 오면 그때 일내려고 생각중입니다.2. 엄마나비
'07.1.18 1:52 PM울엄니가 홍시 잘라서 집어 넣으실때는 곰팡이가 없었거든요..집어 넣고 몇일 있으니까 생기더라구요..그럼, 그건 괜찮은거네요..흠~ 저도 기다려 봐야겠네요..감사해요^^*
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