삼겹살 소스로 적당한게 뭐가 있을까요?

[웃음의 여왕]

갑자기 유치원 엄마들 송년회(?)모임을 저희집에서 하게 되서요.
집에있는 재료가 얇은 삽겹살하고 떡복기떡 그리고 깻잎이 있더라구요.그래서 고민하다가
삽겹살 깔고 깻잎깔고 그리고 떡얹어서 돌돌 말아 오븐에 구울예정이거든요.
그런데 소금,후추간만으로 먹기에는 뭔가 빠진거 같아 소스를 만들어 찍어먹고 싶은데 뭐가 좋을까요.
삽겹살의 느끼함을 날릴 좋은 소스알고 계심 알려주셔용~~

[쭌이맘]

저희집은 삼겹살 초고추장에찍어먹는 답니다.
삼겹살의 느끼함 전혀 느낄수 없어요.
떡도 있고하니까 초고추장에 케챱같은거 섞어서 소스를
만들면 떡꼬치 맛도 나고 괜챦을것 같은데요.
순전 제생각입니다.
부디 좋은 소스 개발하셔서 저도 꼭 알려주세요..