김장김치 냉동하는 방법 있나요?

[낙엽향]

요즘 김장김치가 익어서 한참 맛있습니다.
그런데 집에 있는 김치냉장고가 작아서 여름까지 두고 먹을 수가 없습니다.
어느 글에선가 보니 냉동실에 넣어두었다가 여름에 먹는다는 글을 본 것 같아서요.
저도 해보고 싶은데 방법을 모르겠습니다.

1.한포기씩 얼려야 할까요?
   비닐봉지에 공기빼고(진공포장 비슷하게) 얼려야 되는지요?
   아님 락앤락 같은데 넣어서 얼려야 할까요?
   이때 김치국물도 같이 넣어주는지요?

2.여름에 냉동김치를 해동해서 요리를 해야 하는지, 아님 얼린상태 그대로 요리해야 하는지요?
  냉동김치의 주 용도는 김치찌개, 김치전, 삼겹살 먹을때 함께 구워먹기 등입니다.

3.과연 김장김치를 냉동시켜놓고 여름에 먹는것이 가뜩이나 비좁은 냉동실을 할애하는 것만큼
   맛있을까요?

많은 조언 부탁드립니다.

[바다이야기]

비닐봉지에 한포기씩 얼려놓고...여름에 김치가 언채로 썰어서 ...생각처럼 안썰려지는게 아닙니다
날이 더워서 금방 녹지요.
암튼..소면에 얹어 먹어도 맛있긴 한데..
단..해동한 김치는 금방 다 먹어야 한다는것과. 얼렸던 김치는 약간 질기다는것이 단점입니다.
김치찌게.김치전.삼겹살이라면
굳이 냉동이 필요할까요???
김치냉장고에서도 충분히 가능한데요...

[한번인연]

작년에 김장김치가 마니 남아서 한두포기씩 냉동했다가~
올가을에 먹으려고 해동했더니..질감이 넘 이상(?)하구, 맛도 뭐랄까..
김치맛이 아니라 밍밍(닝닝??)하구,당시 김장할때는 젓갈냄새같은거 못느꼈는데
해동하니까 젓갈냄새비슷무리...이것도저것도 못해먹겠더라구요..
찌개고, 뭐고..김치 자체가 이상하니까..뭘해도 맛이 없어서..다 버렸네요..

전 다시는 냉동 안하려구요...쩝..

[낙엽향]

바다이야기님, 한번인연님 답변 감사합니다.
김치냉장고가 너무 작아(딤채 첫모델,50L) 여름에 김장김치 먹어보려고 생각한 방법인데,
그다지 좋은 방법은 아닌 것 같네요.^^

이참에 김치냉장고 대형으로 바꾸고 싶은 마음 굴뚝 같습니다.^^