김장 김치 속이 남았어요...

[까밀라]

토요일 김장하고 속이 꽤 남았어요..
배추 몇 포기 더 사다 담근다는게..
일요일..계속 바빠 그만 시간을 놓쳐서..
어제 오후 아파트 앞 상가에 나가 절임 배추를 주문해 놓았는데..
오늘 퇴근길에 찿으러 갔더니...
아주머니..
제가 주문한 걸 잊어버리셨다네요..ㅜ.ㅜ;;
전..
오늘 말고는 내내 바빠 시간내기도 힘든데..
미안해 하며 아주머니..
그 속 걍 냉동실에 얼렸다가 녹여 담으라시는데...
그래도 될까요??
토요일에 만들어 딤채에 넣어 놓았던 김치 속...
지금이래도 냉동실로 가야하는지...
과감히 버려야하는지...(흑...넘 아까워요..)
아님 다른 활용방안이 있을지...
고수님들 의견 부탁드려요..

[yozy]

냉동실에 넣어 뒀다가 시간 나실때
김치 담으시면 되구요.
일부러 김장속 많이 해서 보쌈먹을때나 여름김치,겉절이할때 이용하기도
한답니다.

[냉이꽃]

냉동실에 넣어두면 못 드실거예요. 해동하면 흐물거려서.
바로 김치냉장고에 넣어 두셨으면 익지 않고 괜찮을 것 같은데요.
다음주에 시간되면 농협이나 그런곳에 가셔서 절임배추 사다가 대강이라도 버무리시면
아깝게 양념 많이 들어간 속 안 버리셔도 될 듯합니다.. 저도 사실 일주일 지난 속으로
김치는 안해봐서 확신은 잘 못하겠어요. 그래도 버리기엔 좀.. 냉동실은 더더욱 좀..
저라면 위와같이 해 보겠습니다. 궂이 포기김치가 아니더라도 그냥 잘라서 막 버무리셔도 되지 않을까요?

[냉이꽃]

어머나.. 위에 댓글다신분과 제가 거의 동시에..
...냉동해도 된다시네요.. 그것도 한번 해보세요..

[행복해]

김치속에 간장을 약간넣고 하루정도 두었다가 삭혀서
깻잎김치 담궈 먹으면 너무 좋아요.
생 깻잎으로 담아서 냉장고에 넣고 드세요. 맛있어요

[아젤리아]

전...양념이 남으면 냉동실에 얼렷다가 다음에 자연해동 시켜서 김치 담는데....괜찮던걸요.

[까밀라]

감사합니다~~~
아까운 양념 버릴뻔 했어요..ㅎㅎ

[칼라]

어린굴을 사다가 함게 버무려 드셔보세요, 시원한맛에 어리굴젓이된답니다.
무우몇개 사다가 겨울철 곰국대비 깍두기 담으셔도 되구요~

[혜원용태맘]

얼렸다가 시간날때 김치할때마다 꺼내서 하시면 됩니다.