무청 시레기국이 씁쓸해요~
작성일 : 2006-11-29 09:50:23
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무청을 데쳐서 멸치가루와 된장을 넣고 조물조물 무쳐 멸치+잔새우+다시마 로 우린 다싯물에 넣고 끓였는데 국이 씁쓸하네요..
왜 그럴까요?무청을 오래 오래 삶아야하나요? 좀 가르쳐 주셔용~~*^^*
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