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요리물음표

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고구마조림이요..

| 조회수 : 948 | 추천수 : 13
작성일 : 2006-11-29 10:18:41
왜 식당에서 밑반찬으로 많이 나오는..
아이들 호박전류와 더불어 무지 좋아하잖아요..
쉬운거 같으면서도 어렵네요.
여기 찾아보니 없어서
어젠 나**네 버전으로 해봤더니 짭고 뭉그러지고
실패..
집에 고구마가 많습니다.
달콤한 고구마조림 레시피 전수 부탁드립니다~~
맛탕 말구요..ㅎㅎ
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chatenay
    '06.11.29 6:05 PM

    전 감자조림처럼 해요..
    깍뚝썰어서 기름조금 두르고 볶다가(볶으면 덜 뭉그러져요) 자작하게 물넣고서 간장+물엿이나 설탕조금 넣고 조려요...

  • 2. doudou
    '06.11.29 8:57 PM

    그쵸?
    간장은 꼭 들어가네요.
    식당에서 먹을땐 간장 맛이 안느껴졌었거든요..
    예~~아마도 뭔가 비율이 맞지 않았다는 결론이 납니다.
    쉬운거 물었다고 답변도 못 듣는 줄 알았는데
    chatenay님 고마와요~~~♥

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