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매실원액 병윗부분에 뜨는 곰팡이..

| 조회수 : 2,161 | 추천수 : 73
작성일 : 2006-11-28 12:15:47
원액을 유리병 여러군데에 나누어 담았는데요, 테스트용으로 하나는 냉장고에 두었고 나머지 작은 쥬스병들은 실온에 두었어요.
냉장고건 가득  차 있어서인지 냉장이라서인지 곰팡이가 안생겼구요,
실온에 둔 것은 가득 차있는 것은 곰팡이가 없는데 조금씩 따라먹은 것은 상단에 얇게 곰팡이 막이 생겼어요.
밀봉뚜껑이라 그런가 해서 곰팡이를 걷어내고 (한지가 없어서) 키친타올로 덮고 고무줄로 감아서 보관을 해봤는데도 다시 아이보리색 곰팡이 층이 생겼어요.
가득 든 놈들은 공기층 자체가 없어서 안생긴거지 냉장과 실온보관의 차이는 아닌듯 합니다.
어떻게 보관을 하면 곰팡이가 생기지 않을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '06.11.28 11:25 PM

    자기 주도학습이 안된다면 학원도 인강도 마찬가지겠죠?
    마음이 반반이네요.. 답글 감사해요

  • 2. 워니후니
    '06.12.1 3:16 PM

    답변 감사합니다..
    근데 지금도 액기스라 걸쭉한데 어떻게 끓일지.. 물을 타서 끓여야 하나요?
    아니면 금방 타버리지 않을까요?

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