대파가 엄청 많아요 ㅠ.ㅠ

[미녁마미]

같은라인 사는 이웃언니가 시댁에서 가져왔다고 대파를 엄청많이 주었습니다.

김장봉투 아시죠? 김장봉투로 대파가 한봉다리에요 ^^;;

마트에서 대파한단사면 근 한달을 먹는데,

저렇게 많은 대파 ..대파에 치여죽겠습니다

대파로 해먹을수 있는 음식이 무엇이 있을까요?

그리고 보관을 어찌하면 장기간 잘 보관했다고 소문날까요? ^^

[숨은꽃]

뿌리쪽을 잘라서 화분에 심어놓고 먹으면 좋아요
새순이 올라오는대로 계속 먹을수 있고요
썰어서 냉동실에 넣었다가 찌개나 국에 넣어먹어도 좋고요

여러가지 꼬치에 꿰어 구워먹는 꼬치구이도 맛있고
부침개에도 대파를 넣어 부치면 달콤하고 맛있어요

[코스모스]

대파국을 끓이세요. 양지머리 반근정도넣고 푹 끓이다가 대파를 뜨거운 물에 데쳐서 (15센치 되게 썰음)
넣으시고 한번 더 끓이시면 국이 시원해요 -무우국 끓이는 것 처럼 하시면 되요 건강에 좋다고 하던데

[맘이아름다운여인]

저라면은 일단 겨울이니 곰국 한솥끓이고요 대파김치를 맛나게 담궈요 그리고 남은 대파는 싹 다듬어서 씻은 다음에 실온에서 물기를 완전하게 쫙 빼요 저는 하루정도 뺐어요 그런 다음에 용도별로 썰어서
지퍼백에 넣어서 냉동실로 갑니다 이 방법을 쓰면은 일년넘게 싱싱한 대파 드실수 있어요^^

[따뜻한 뿌리]

대파로 파김치를 하면 생각보다 정말 맛있어요.
보통 파김치 하는것처럼 양념하고.. 큰것은 좀 자르고 익혀놓으면
맛있어요. 겨울에 사골국에 얹여서 드시면 좋아요^^

[저우리]

저도 따뜻한 뿌리님 말씀대로 파김치요.
어디 식당에 가서 대파로 만든 파김치가 나왔는데 의외로 맛있더군요.
파 뿌리 쪽에는 적당히 십자로 칼집을 내던가 그러시구요.

[똥강아지]

어슷썰어서 냉동실로..

[미녁마미]

우와~ 역시 82쿡님들께 여쭙길 잘했네요.
지금부터 열심히 다듬고 씻어서 파김치도 담그고,
냉동실에도 넣고 화분에도 심겠습니다.
감사합니다 ^.^

[밀꾸]

썬그라스 꼭 쓰셔야겟네용...눈물 날거같아여 ^^*