82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

두유 만드는 법 알려주세요~

| 조회수 : 5,708 | 추천수 : 13
작성일 : 2006-10-16 20:53:51
콩을 불려서 단순히 갈아서 먹는건지 아님 다른 비법이 있다면 알려주세요~
울아들이 콩 갈아서 두유 해달라고 해서 갈아줬는데.....알이 다 갈리진 않아서 사먹는거라 맛이 많이 다르다고 해요....
어찌하면 맛있게 해줄수 있을까요....
로즈마리 (wlsdl56)

안녕하세요~많은 정보 알고 싶네요~반갑습니다~^^*

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. amama
    '06.10.17 12:27 AM

    아무리 완전히 갈아도 걸러서 먹어야 함니다,,먼저 콩을 냄비에 뚜껑열고 끊기시작해서 7-8분 삶고요
    그러고나서 불을 끈담에 그물을 믹서기에 붓고 갈으세요,(단 콩은 전날저녁에 불려놔야 합니다)
    물은 좀 넉넉히 부어야 잘갈립니다,,그 갈은걸 고운체에 받쳐서 그물을 드시면 됍니다
    간은 소금약간 넣으면 더 고소합니다,,검정콩으로도 하고요,,메주콩으로도 하고요

  • 2. nayona
    '06.10.17 4:29 AM

    무지 오래 갈아서인가....
    전 브라운 믹서기로 콩 완전 박살...곱게 갈았는데요.....
    무식해서 콩국수해 먹는다며 콩을 남감없이 다 걸죽히 갈아버렸다는 전설이.....
    그런데 비지라는게 원래 남아야하는거라고.....다 갈고나서야 알았습니당...-.-;;

  • 3. 알맹이엄마
    '06.10.17 8:32 AM

    갈아준 걸 고운 포에 두어번 거른 후에 설탕, 소금 넣어서 간을 해줘야 파는 것과 비슷한 맛이 났어요.
    꿀과 죽염으로 간하니까 독특했고요. ^^

  • 4. 다래
    '06.10.17 9:41 AM

    http://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%B5%CE%C0%AF+%B8%B8...

  • 5. 김흥임
    '06.10.17 9:50 AM - 삭제된댓글

    요즘은 분쇄기 좋아 그냥 다 갈아서 콩국 합니다 .
    잣이나 볶은 깨좀 첨가하셔도 좋구요

  • 6. 황경민
    '06.10.17 11:22 PM

    콩국만들듯이 만들어서 땅콩이나 잣같은 고소한맛 더하는 견과류넣고 갈아 고운체에 걸러야해요..
    전 걸러진것에 죽염이랑 꿀 좀넣고, 포도씨오일 한두스푼 넣어 믹서기에 한번 더 갈았어요..오일 섞이라고..그럭저럭 맛있는 두유가 되더군요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
28463 연어알 어디가면 살수 있을까요? 2 필로소피아 2006.10.17 988 52
28462 식수로 뭐 드세요??? 12 스누피 2006.10.17 1,406 1
28461 굵은 당면은 어디서 구입할 수 있을까요? 2 행복만들기 2006.10.17 4,810 21
28460 더덕이 많이 생겼어요 7 귀동엄마 2006.10.17 1,672 4
28459 알로에 손질법 5 똘망재우맘 2006.10.17 3,253 23
28458 기본적인 국 잘 하는 방법이 몰까요..?? 10 김현정 2006.10.17 1,420 13
28457 느타리버섯밥에 어울리는 국, 간단 반찬 뭐가 있을까요? 4 바이올렛 2006.10.17 1,588 7
28456 마늘장아찌가 이상해요^^ 고수님들 왜이럴까요? 3 숙이네^^ 2006.10.17 1,413 5
28455 장어구이소스 1 팡 2006.10.16 1,779 9
28454 아이 소풍도시락메뉴요... 5 요한맘 2006.10.16 4,578 8
28453 발효빵 만들 때 2차 발효시, 덮어야 하나요? 2 란비마마 2006.10.16 2,257 0
28452 이 과자의 이름은 뭘까요? 인터넷에서 살수 있을까요? 1 저녁바람 2006.10.16 1,753 13
28451 두유 만드는 법 알려주세요~ 6 국화 2006.10.16 5,708 13
28450 말린묵 요리하는법 알려주세요~ 3 국화 2006.10.16 6,334 0
28449 뚝배기 밥할때 밥이 찰지게 하는법 없나요~~ 4 초코렛 2006.10.16 2,097 5
28448 느타리버섯이 많은데 이걸로 뭘할까요? 5 호이 2006.10.16 1,102 0
28447 연어 어디서 살 수 있을까요??? 2 ckcki 2006.10.16 992 21
28446 냄비밥에 왜 콩은 안 익을까요. 6 ckcki 2006.10.16 1,996 20
28445 불린 쌀과 마른 쌀의 무게는 얼마나 차이가 날까요? 6 onion 2006.10.16 12,591 19
28444 국물낼때~ 4 best 2006.10.16 1,007 44
28443 수삼어떻게 먹죠 4 상큼이 2006.10.16 1,358 1
28442 초간단 초대요리 어디없을까요? 2 언제나 새내기 2006.10.16 1,099 1
28441 요즘 제철에 나오는 재료들 보관하기에 뭐가 좋나요? 3 쿠키맘 2006.10.16 1,050 47
28440 은행의 쌉쌀한 맛을 없앨 수 있나요? 2 sarah 2006.10.16 1,672 10
28439 콩을 마트에서 파는 것처럼 쪼갤 수 있는 방법이 있나요? 4 노은옥 2006.10.16 631 2
< 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 >>
게시판 검색