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요리물음표

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동태전할때요?

| 조회수 : 937 | 추천수 : 45
작성일 : 2006-10-16 09:29:27
안녕하세요?
님들 시댁에서 제사 음식으로 동태전이나 동그란땡할때...밀가루 묻쳐서...계란물에 굽나요?
안그럼 밀가루(부침가루)물에 굽나요?

저는 개인적으로 계란물에 묻여 구운게 맛있고 보기도 좋은데...울시댁은 밀가루물에 굽네요...

토마토 (yoppy75)

꾸벅~~~

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단야
    '06.10.16 9:55 AM

    밀가루물은 첨들어봐여^^;;; 저두 항상 밀가루 묻쳐서 계란물에 부치는데....

  • 2. Terry
    '06.10.16 3:59 PM

    저도요....밀가루물은 금시초문이네요...

  • 3. morihwa
    '06.10.16 8:20 PM

    밀가루물에 넣어 부치면 좀 두껍게 되는 경향도 있지만 비린내가 좀 덜 나는것 같아요.
    꼭 이것에는 이 방법이다 생각하지 마시고 지역 특성이라 생각하면 됩니다.

    애호박도 살짝 절여 밀가루->계란에 부치지만 밀가루물에 부치는게 더 부드럽도 맛있는것 같아요.

  • 4. 천하
    '06.10.17 1:29 AM

    맛소금을 약간 하셔야 합니다.

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