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요리물음표

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급 질문)고등어자반으로 고등어조림해도 될까요

| 조회수 : 1,431 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-10-01 07:31:23
생선그릴이 고장난 걸 깜박하고 고등어자반을 구입했어요.
고등어자반으로 고등어조림을 해도 될련지요?
고등어는 기름이 많아서 프라이팬에 기름 둘러서 먹어 본 적이 없어서요.
사과나무 (funlife25)

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '06.10.1 7:57 AM

    고등어자반으로 조림을 하면 살이 쫄깃에서 더 좋던데요
    전 주로 자반을 이용해 굽기도 하고 조리기도 해요
    어떤 생선이든 튀기는건 전 안해요

  • 2. 김흥임
    '06.10.1 8:37 AM - 삭제된댓글

    더 맛있어요
    다만 양념장을 만들때 생 고등어보단 짠맛은 줄이셔요

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