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바다장어와 민물장어의 차이

| 조회수 : 9,690 | 추천수 : 42
작성일 : 2007-05-24 08:18:31
장어구이를 할때는 왜 민물장어를 쓰는 걸까요?
파는 곳에서는 바다장어를 사용해도 된다고 하면서, 민물장어는 약을 많이 사용한다고 하던데...
장어구이를 할때는 민물장어가 더 맛있나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쾌걸
    '07.5.24 9:07 AM

    맛이 다르답니다,
    민물장어가 맛있기 때문이지요.

  • 2. 내미안
    '07.5.24 4:23 PM

    바다장어는 많이 비리더군요. 민물장어랑 바다장어랑 색깔도 약간 다르던데요. 어느쪽이 검고 갈색인지는..잊어버렸어요.

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