요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
김밥 쌀때 김요~
김밥용 김이 따로 있잖아요.
그런데 집에 그냥 마른김이 있거든요.
몇장씩 일일이 기름 발라서 구워먹는터라.^^;
그런데 이 마른김으로 김밥싸도 괜찮나요?
이걸 살짝 구워야 하는건지..
그냥 말린걸로만 김밥싸면 맛이 없을까요?
늘 김밥용으로만 싸다가
집에있는 김을 이용하려고 보니까 조금
고민이 되네요.ㅎㅎ
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1. 데이지
'06.9.30 10:43 AM김밥용 김이 따로 나오기 전에는 다 마른김으로 싸지 않았나요?
저는 예전에 그냥 마른김으로 쌌었어요.
재래김은 길이가 좀 길어서 가위로 조금 잘라내고요.
살짝 구우시면 식감이 더 좋겠죠.^^2. 띠띠
'06.9.30 10:45 AM아~ 네~ 감사합니다.^^
마른김을 구워야 할지 그냥 싸도 맛이 괜찮을지 잘 몰라서..ㅎㅎ
아주 살짝만 구워서 해봐야겠어요.^^
감사해요.ㅎㅎ3. 졸리
'06.9.30 11:13 AM한 입맛 하는 제남편은
김밥용 김 맛없다구요 항상 집에 있는 김
살짝 구워 김밥 싸달라고 합니다.
저야 뭐 잘 모르겠구요.4. 상구맘
'06.9.30 11:27 AM저도 예전에는 일반김으로 김밥 말다가 요즈음에는 두번구운 김밥용김을 사용해요.
그런데 일반김을 살짝 구우시라는데 어떻게 구워야 하죠?
석쇠에 넣어서 살짝 굽는다 하더라도 김밥말면 부서지지 않을까요?5. 띠띠
'06.9.30 11:33 AM전 집에서 김 일일이 기름에 발라서 구워먹는데요.
후라이팬에 잘 굽거든요. 두장씩.ㅎㅎ
김밥쌀때 김은
그냥 살짝 달군팬에 스치듯이 왔다갔다만 해서
한번 말아볼려구요.ㅎㅎ6. 돼지용
'06.9.30 11:56 AM벌써 해 드셨는지 모르겠네요.
생김 비린내가 싫으신 분들은요,
일단 김밥을 싼 뒤에
썰지 않은 상태로, 기름 두르지 않고 뜨겁게 달군
후라이팬에 굴려 주세요.
그럼 김이 한 번 구워 지면서 비린내가 없지요.7. 띠띠
'06.9.30 12:14 PM우아!!!! 돼지용님!~! 저 아직 삼실이라 안햇거든요.
퇴근하고 저녁에나 하게 될거 같은데..ㅎㅎㅎ 이런 정보가..ㅎㅎ
감사해용.
그럼. 김을 일단 말아서 달군 후라이팬에 굴리면 괜찮은거죠?
ㅇㅎㅎㅎ 역시 ~ ^^8. 잎싹
'06.9.30 4:32 PM석쇠에 살짝 구워서 해도 안 부서져요.
김밥용김은 좀 두꺼워서 옆구리가 잘 안터지는 대신
질긴맛이 나요.
전 그래서 집에서 먹을때 옆구리 터져도 맛있는 돌김으로
김밥을 싼답니다.
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