요리물음표
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매운 고추요~
좋은 기회 |
조회수 : 717 |
추천수 : 10
작성일 : 2006-09-28 21:29:51
매운 고추를 썰어서 하루정도 물에 담궈 놓으면 매운맛이 좀 사라질까요? 매운 고추가 많이 있는데 반찬할때 사용하려는데 매운 맛을 없애고 사용하려구요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. uzziel
'06.9.28 10:22 PM해보지는 않았지만 사라지지 않을까요?
오이지도 너무 짠 것은 물에 담궈두었다가 먹으면 괜찮은걸 보면 조금이라도 매운맛이 가셔질거 같은데..
저같은 경우는 매운 고추는 냉동실에 넣어두고 1년 내내 먹거든요.
찌개 끓일 때는 바로 썰어서 넣으면 괜찮더라구요. ^^*
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