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요리물음표

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전복 내장 어떡하죠??.

| 조회수 : 5,120 | 추천수 : 6
작성일 : 2006-09-30 00:10:53
어제 밤에 갑작스럽게 신랑이 전복 한상자를 얻어왔는데요,
당장 먹을 게 아니라서 별 생각없이
손질하지 않고 서너마리씩 랩으로 싸서 냉동해버렸거든요.
그런데 오늘 이곳에서 전복관련 글들을 검색해보니
전복죽 등을 끓일때 전복 내장은
전복이 살아있을때만 사용한다고 나와있네요.
그럼 저처럼 전복을 깨끗이 손질하지 않고 그냥 냉동보관한 경우는
내장을 모두 버려야 하나요?
신랑이랑 냉동실만 바라보며 한숨쉬고 있어요...
고수님들! 답변 부탁드려요!!
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김미향
    '06.9.30 12:30 AM

    전복내장(게우) 냉동후 해동해서 드셔도 됩니다. 내장빠진 전복은 절대 아니되옵니다
    내장은 남성의 정력제로도 쓰인다고 하네요

  • 2. happyhymom
    '06.9.30 12:31 AM

    죽 꿇일때는 다져 넣으면 색도 파르스름하게 나고 교ㅐㄴ찮아요.
    근데 많으면 회로 몇마리 드시지 그랬어요?

  • 3. 지윤
    '06.9.30 8:39 AM

    한두 마리 전복 내장만 넣고 물을 잔뜩 넣고 끊여도 그 구수한 냄새와 맛이 사방 20~30m이내 여럿 쓰러뜨립니다.

  • 4. moody
    '06.9.30 12:15 PM

    정말 감사합니다! 그럼 해동해서 내장이랑 살이랑 다같이 넣고 끓여먹을게요!

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